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Mostrando entradas de julio 8, 2016

¿QUÉ SON LOS PROBIÓTICOS Y LOS PREBIÓTICOS?

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¿QUÉ SON LOS PROBIÓTICOS Y LOS PREBIÓTICOS?
Qué es un probiótico
Un alimento probiótico es, según la Organización Mundial de la Salud, un alimento que contiene microorganismos vivos que, suministrados en cantidad adecuada, confieren un efecto beneficioso sobre la salud de la persona que la recibirá. Dicho de otro modo, si lo que queremos es que en nuestro sistema digestivo haya bacterias buenas, lo que tenemos que hacer es tomar probióticos, que son la bacteria buena en sí.
Los probióticos tienen que estar vivos al ser ingeridos y las dosis tienen que ser apropiadas para obtener los efectos deseados, ya sea en forma de alimento, ya sea como preparado farmacéutico.
Con esto quiero decir que no todos los alimentos que dicen “con probióticos” serán beneficiosos, probablemente porque no contendrán el mínimo de microorganismos necesarios para hacer ningún efecto. Además, es importante la conservación de dichos probióticos.
Qué es un prebiótico
Los prebióticos, nombre que muchos utilizan cuando h…