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Mostrando entradas de agosto 24, 2014

“CULTURA ETÍLICA”. PERCY ZAPATA MENDO.

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“CULTURA ETÍLICA”
Etimológicamente el término alcohol proviene el árabe “al-kuḥl”, que hace referencia  ‘toda sustancia pulverizada’ o ‘líquido destilado’, en este caso, se reseña a la segunda acepción. El alcohol etílico o etanol es el compuesto activo esencial de las bebidas alcohólicas. Su fórmula química es C2H5OH. Es un líquido aromático y combustible cuya variedad depende sobre todo del tipo de fruta o cereal y del proceso del que se obtiene: fermentación o destilación.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) es considerado como una droga, pues cumple con las razones que definen a una sustancia como tal: ·Genera adicción,·Provoca tolerancia y·Su ausencia provoca el síndrome de abstinencia.
Cuando el alcohol se consume de una forma frecuente y en cantidades excesivas puede dar lugar al alcoholismo. El alcoholismo se puede definir como un estado de dependencia física y psíquica del individuo, que determina una serie de conductas dirigidas al consumo compulsivo y continuado del…